导语:处暑后,建议少吃西瓜,多吃这4样菜,价格便宜营养高,舒服过秋
进入处暑后,天气发生了不小的变化,早上和晚上带着一些凉意,让人感到非常舒适。不过到了中午还有些热,很多人都会不自觉地吃些生冷的食物,还在过夏天,不知道你有没有这么做呢?
没有完全过度到秋天的这段时间,如果饮食不合理,很容易伤害身体,别不当回事!应该多吃些润燥养胃的食物,处暑后要懂得忌口,别再贪凉。
建议:少吃西瓜,多吃这4样菜,润燥养胃不伤身,价格便宜营养高,舒服过秋!快来看看吧,别吃错了。
第一样:冬瓜
冬瓜有补水润燥、养胃生津等作用,这段时间可以多吃些冬瓜。
分享食谱:冬瓜炒肉片
猪里脊冲洗干净,切成薄片,加盐、生抽、淀粉抓拌均匀,再加少许油抓拌均匀,腌制十分钟。
冬瓜去皮去内瓤,冲洗后切成薄片。葱花切好待用。
热锅凉油倒入肉片滑炒,炒到肉完全变色后盛出。留底油倒入部分葱花爆锅,再倒入冬瓜翻炒,炒到半分钟后撒点盐翻炒均匀。
再盖上锅盖小火焖一小会儿,变成合适的口感后倒入肉片、葱花、鸡精,快速翻炒均匀,这道菜就做好了。
第二样:瓠子
瓠子有清热润燥等作用,建议多吃些,比吃西瓜好多了。
分享食谱:瓠子肉片汤
猪里脊切成薄片,越薄越好,切好后加水抓一抓,再换水抓一抓,这么处理是为了去除血水,做出来的汤更美味。
肉片挤干后,加盐、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
瓠子去掉外皮,冲洗后切成薄片。锅内加水,煮开后放入瓠子片,稍微煮一会儿。
瓠子片变软后,倒入肉片快速搅散,不用一片一片地放,煮到完全变色后,倒入少许淀粉水。
再加适量盐、鸡精调味,最后淋入蛋液,这道汤就做好了,喜欢吃香菜的朋友加点香菜。
第三样:西葫芦
西葫芦有润燥、润肤等作用,而且通常用它做出来的菜都很清淡,吃了不伤胃,起到养胃的作用。
分享食谱:西红柿炒西葫芦
西红柿洗净切小块。西葫芦两头去掉,清洗干净后切成薄片,不喜欢吃皮的可以去掉。
锅内加少许油,烧热后倒入蒜末爆锅,再倒入西葫芦翻炒,炒到微微软的状态。
然后倒入西红柿翻炒均匀,加适量盐继续翻炒,炒到西红柿变软后,加一勺番茄酱翻炒均匀。
最后倒入少许生抽,翻炒几下就可以出锅了。
喜欢吃茄子多一些的话,可以先给西葫芦焯水,再炒西红柿,炒出茄汁后,再倒入西葫芦翻炒。做法不同,口感略有不同,你可以试试。
第四样:南瓜
南瓜有滋补润燥、养脾胃的作用,不妨多吃些。
分享食谱:南瓜银耳汤
干银耳加凉水浸泡,完全泡发后将根部摘掉,然后冲洗干净。
银耳撕成小朵放进砂锅内,加适量水熬煮,一直煮到银耳出胶。
然后放入南瓜块、红枣、冰糖,继续煮十几分钟,南瓜完全熟透后,搅动几下就可以食用了。
以上四样菜价格便宜又营养高,处暑后记得吃,别再贪吃西瓜了,以免损伤脾胃,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。