在工作之余,或者口渴时都会泡一杯热茶,茶叶对我们来说也算是饭后消遣的必备品了。品品茶,听听小戏曲,看看电视,躺在舒服的椅子上,简直不要太安逸~
那么问题来了,隔夜茶到底能不能喝?喝了会有什么影响呢?
有一部分人认为隔夜茶不能喝,是因为觉得:隔夜茶可能产生大量细菌,导致腹泻;隔夜茶中有亚硝酸盐,会致癌;隔夜茶会形成茶锈,其含有大量铅、铁等重金属,会对人体有危害。
但是后来经专家测定,隔夜茶并非像大家想象的那么恐怖,抛开剂量谈危险,都是不科学的。茶水中像糖、蛋白质这样能供应细菌生长繁殖的营养物质非常少,在室温下茶水中不容易出现大量细菌的快速繁殖。因此,隔夜茶放置时间未超过24小时,按理来说是可以喝的,很多相关实验也表明,这种状态下的茶并没有明显变化,仍属于健康茶,可以适当饮用。
但是,我们仍然不建议大家喝隔夜太久的茶。
危害
如果隔夜茶放置的环境潮湿,而且茶水暴露于空气之中,可能会滋生细菌、真菌等。由于夜晚灯光昏暗,昆虫活动频繁,因此可能会有虫子意外进入隔夜茶内,饮用后可能会引起消化道症状,比如呕吐、腹痛、腹泻等。另外,部分隔夜茶长时间放置沉淀,为茶叶中的色素充分溶解在茶水中提供有利条件,长期、过量饮用可能会引起牙齿变黄的危害。
1、这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。所以,隔夜茶尽量不喝,而且茶具也应经常擦洗。
2、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。
3、隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,也不宜饮用。
医生建议,浓茶尽量不能隔夜喝,且泡茶时需用开水过滤两遍,这主要因为茶在采摘与运输过程中被人工污染。而对于大多数年轻一类人群而言,他们大都喜欢喝菊花、茉莉花、枸杞子之类的清淡植物茶,这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响,反而会对身体有一定帮助。
综上,尽管偶尔饮用隔夜茶不会产生明显危害,但是仍然建议有条件的情况下,尽量饮用新泡的茶。
但有人认为才隔一晚上没啥事,对此你有什么看法呢?欢迎留言。