早晨起来肚子空空，上完厕所后肚子更饿了，虽然饿，但是因为热，人又没什么食欲，不知道到底吃啥好。中式早餐花样还是比较多的，粥面饼蛋什么都有，有人说那就吃粥的，稀稀软软吸溜几口就喝了，可是有人却说不能吃，这又是为啥呢？
按时吃早餐，4个问题远离你，几点吃比较好？
一个晚上好几个小时过来，胃中的食物早就排空，此时正处于“待机”状态，要及时补充粮食和营养，让胃部正常工作，然后其他器官也能吸取营养，开启美好的一天。
防治胃病
超半数国人存在胃部问题，和饮食不良有很大关系，有的人早晨不吃饭，有的人爱吃宵夜，胃酸时而腐蚀胃黏膜，时而又处于饱胀的状态，慢慢地就容易出现炎症、溃疡等问题。规律进食让胃部遵循一定节律，胃病也会远离你。
而对于已经患胃病的人来说，合理进餐能改善胃病，减少发作次数，俗话说“胃病三分治，七分养”，其中养护是主要工作，越是胃不好，越要重视吃早餐，当然，另外两餐也要按时吃。
上课走神、工作发呆
没有饭的人，不管是学习还是工作，就像油量不足，行动和思维都会变慢。因为大脑需要葡萄糖供能，能量不足自然会走神、发呆。如果你正常吃早餐，这些问题就会远离你。
不容易便秘
便秘的因素有很多，其中一点就是进食量过少，这种情况在减肥者和老年人群体中比较常见。
因为进食变少了，产生的粪便就会减少，很难有便意，大便慢慢堆积在直肠附近，等到聚积多了才会排出，而滞留的时间越久大便越干燥，所以，想改善便秘一定要吃早餐，还要吃得饱。
记忆力下降老年痴呆
早晨总是处于饥饿状态，脑细胞得不到营养，会加剧痴呆症进展，而营养丰富的早餐能够为细胞和神经补充营养，更好地发挥功能，还有坚果、深海鱼、鸡蛋等物质，富含补脑益智成分，帮助延缓大脑衰老。
每个人生活习惯不一样，有的人前一晚上夜班，第二天还要睡觉补眠，虽然你还在睡，但是肠胃已经苏醒，如果不补充食物，很快就会因饥饿醒来。所以，不管上不上夜班，早晨7点至8点半都应该把早餐解决，避免空腹时间太长。
为啥说早餐不能吃大米粥？
以前农村人早起后要出门干活，一直到中午才能回家吃饭，干的是力气活，只有吃饱了才有力气，众所周知，大米粥消化得很快，明明吃得时候很撑肚子，但是干活一两个小时后就会感觉饥饿。为了不影响干活种庄稼，人们会选择更耐饿的食物，例如窝窝头、面条、馒头、红薯、玉米等。
干体力活不适合吃大米粥，那么坐在电脑面前办公的人，适宜吃米粥吗？就算坐着不动，也要不停动脑，而动脑也需要能量，随着胃部的食物越来越少，大脑会出现注意力不集中、疲劳、瞌睡、记忆力变差的情况。
工作岗位不一样，消耗的能量也不一样，大米粥提供的能量十分有限，其中的膳食纤维和蛋白质等成分比较少，再加上有的人会煮得十分软烂，水分比较多，营养就更少了。所以，不建议大家光吃大米粥，有条件的话还是得搭配其他食物，或者在米粥里加些豆子、玉米、坚果、蔬菜、肉增加营养。
两类人常吃大米粥，不仅没有好处，还容易伤身
生病的人没啥胃口，吃点米粥会舒服点，所以很多人生病后都会选择吃米粥，但是从营养角度来看，生病后更需要补充营养来促进人体恢复，而米粥的营养比较少，对人体帮助比较有限，还是选择其他清淡有营养的食物比较好。
胃不好的人爱用粥养胃，但是往往吃过了就会感觉反酸难受，这是因为米粥耐不住胃酸腐蚀，而且是碳水类食物，会加重胃酸反流。
张文宏为啥不建议大家早餐吃大米粥呢？
其实也是从营养角度来考虑的，学生念书学习、长身体，都需要营养，早餐应该吃得丰盛，不仅要有蛋白质，还要有维生素等多种营养素，才能满足生长需求，建立强大的免疫系统。大家要对大米粥改观了，尤其是生病以后，除了米粥，还有其他食物可供选择，例如蛋羹、蛋花汤、虾丸鱼丸、鸡糕、三鲜面等。
还有三种早餐，吃得越少越好
- 薯条鸡翅
不少人早餐爱吃肉，尤其是油炸的肉，感觉很香，这些食物的特点是热量很高，还有反式脂肪酸，对人的血管和代谢都会产生危害，而且营养不均衡，不建议常吃。
- 坚果燕麦
坚果和燕麦本来都是健康的食物，富含有益脂肪和膳食纤维，对肠道和血管有益，但是，很多人为了节省时间，选择的是成品包装食品，其中有很多糖，还有食品添加剂，万一包装袋漏气了，其中的坚果和燕麦还可能变质，最好不要多吃。
- 泡面螺蛳粉
用开水一冲一泡的食品，也是上班族和大学生的青睐对象，吃起来很方便，还有调料包。不过，这类食物存在重油重油现象，对肠胃黏膜的刺激比较大，营养也比较少，偶尔吃换个口味可以，但是不宜作为早餐经常吃。
早餐还是建议大家吃得好一点、饱一点，多准备几样食物，有干有稀、有肉有菜，搭配起来吃。大家还要明白一点，米粥是精细的食物，而吃得过细是一种不健康的饮食习惯，对心血管影响比较大，要及时更改。
参考资料：
[1]多数国人早餐不达标!健康早餐要满足7项标准·中国青年报.2021-09-10
[2]营养充足的健康早餐，你应该来一份!·全民健康生活方式行动.2022-02-09
[3]大米粥竟然影响健康!一个与国人饮食相关的重大健康危机要警惕·大河报健康新闻.2020-04-20
