俗话说“转骨趁秋天”,抓住孩子长个黄金期,多吃3种健康食物

俗话说“转骨趁秋天”,抓住孩子长个黄金期,多吃3种健康食物

俗话说“转骨趁秋天”,抓住孩子长个黄金期,多吃3种健康食物

家里有小朋友的,家长们肯定特别重视,而且在饮食方面,注意的点特别多。在我们家,各种油炸、糖分高的,不营养的,全部不给吃,即使是吃一个月也吃不了几次,肉蛋奶、新鲜蔬菜水果,吃得特别多。

秋天,在饮食上要注意什么呢,各位家长要知道,秋天是长个黄金期,俗话说“转骨趁秋天”,以前小的时候,也总是听老人们这么说。因此各位家长,抓住孩子长个黄金期,多吃3种健康食物,让孩子个头窜一窜。

一、鱼

不是什么鱼都可以哦,我们要给孩子吃的是海鱼,海鱼的营养,比河鱼多多了,常吃有益于身体健康。鱼肉中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素,都可以促进骨骼发育,让孩子长更高。

而且海鱼中,还含有丰富的DHA,常吃还可以促进大脑发育,如此多的好处,家长们记得给孩子多吃。

【红烧海鱼】

第一步,把海鱼处理好,海鱼还有一个好处就是,没有河鱼那么腥,河鱼一般都会有一股土腥味,很难去除。海鱼处理好以后,冲洗干净,在表面打上花刀,,涂抹一些料酒来去腥。

第二步,起锅烧油,油热之后加上葱姜蒜、八角爆香,接着把海鱼放进去,简单煎一下,煎到两面金黄。下面再来适量的生抽、老抽、盐、鸡精,往里面添上清水,盖上盖子开始炖,炖15分钟左右就行,中途记得用勺子,把汤浇在鱼身上,会更入味,最后收汁出锅。

二、虾皮

这个我想我不用多说了,虾皮中钙含量相当高,还被称为“钙库”,蛋白质含量也极其丰富。给孩子补身体、长个子,推荐多吃点虾皮,虾皮的吃法也是多种多样,可以炒鸡蛋,可以煲汤,还能拿来包饺子、炒青菜等等。

丝瓜虾皮汤】

丝瓜削皮,冲洗干净,切成滚刀块,起锅烧油,油热之后把丝瓜倒进去炒,加上一点盐炒的更快,把丝瓜炒到断生、变软了以后,就可以啦。下面抓上一把虾皮倒进去,炒出香味之后,倒入开水炖,不用煮太久,15分钟差不多了,最后加上盐、鸡精调味。

三、豆类

要想长个,就得补充钙元素,各种豆类中,钙含量相当高,秋天多吃孩子吃豆类,效果很不错。绿豆现在不适合吃了,因为秋天了它又是寒性的,我们可以用黄豆、黑豆打豆浆,用红豆煮粥。

【红豆粥】

红豆一定要提前泡,洗干净泡在水里,放到冰箱泡1个晚上,喜欢放紫米的,紫米也要提前泡。第二天拿出来,把红豆和紫米,全部倒进锅中,还可以加上几个红枣,添上适量的清水,大火煮开之后,用小火炖30分钟以上,就可以盛出来喝了,因为红豆不容易熟,要多煮一会儿。

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