常有妈妈说家里的宝宝挑食期每天都要追着喂饭,经常要绞尽脑汁给他换花样,很多东西一看头就扭开了,但不管怎么说,米饭还是要吃的,米饭能做的美食花样多且口感棒,说它能
72变真的实锤了,再加一物,一次搞定肉、饭、菜,轻松拿捏主食的新套路。
非油炸,吃起来也很健康,有点像炸鸡但是不油腻,米饭和虾完美融合,再挤点番茄酱沙拉酱,酸酸甜甜的,很容易打开食欲,饭渣宝宝看了也很爱。
外层金黄酥脆,内里软糯,米饭里还藏着一整只大虾仁,饱腹营养足,和着酸甜的酱料, 风味十足。
-米饭鲜虾棒-
米饭/1碗、大虾仁/4只、肉松/1勺(约15g)、玉米粒、胡萝卜丁、西兰花碎/适量(约各20g)、鸡蛋/1个、盐/1勺(约2g)、面包糠/适量
熟练耗时:45分钟
图文步骤
1.戴上一次性手套,把一整只的虾仁串在竹签上。(Tips:虾仁可以提前用生姜丝腌制一下去腥)
2.把焯水后的蔬菜丁加入米饭中,加入盐,肉松,戴上手套用手抓捏均匀。
3.取适量米饭,压成米饼后包裹在虾仁棒上,按压紧实。
4.鸡蛋打散,把制作好的鲜虾米棒裹上一层蛋液后裹上面包糠。
5.放入提前预热170 的烤箱中层,上下火170 烤约20分钟。(Tips:空气炸锅参考温度175 ,烤约15分钟)
6.最后挤上番茄酱沙拉酱就可以了。
鲜虾棒一出锅,家里的三小只马上就被吸引了过来,然后开启了暴风式吸入,吃得津津有味,平时拿来当解馋的小零嘴也是很不错的。