快手汤里的天花板!开胃补水、味道鲜美、好喝到渣都不剩​

快手汤里的天花板!开胃补水、味道鲜美、好喝到渣都不剩​

裙带菜虾丸汤

/汤/

推荐理由:补钙、补锌、夏日必备的快手汤~

不知道你们有没有这种困扰,既想给孩子煲汤,又觉得做汤费时费力,所以平时做得最多就是鸡蛋汤、紫菜蛋花汤这种简单的汤~

其实啊,做汤可没有那么难,家里只要常备这几种食材,一周都能做出不重样的汤~

老朋友——裙带菜,煲汤必备!

鲜甜的滋味、丰富的营养,只要一小包就能煮出一大锅,是我家冰箱里最不能少的食材。

想要汤底出现浓郁的奶白色,可以再放一块老豆腐,既丰富了味道,还解决了宝宝不爱吃白豆腐的困扰~

不过接下来要说的才是这个汤的重头戏!

现在的虾好吃又新鲜,买上一斤回家做虾肉丸可是真不错,小小的肉丸口感鲜甜,入口即化,不用费力咀嚼就能嚼碎,可以说是老少通吃。

食材:虾仁、豆腐、胡萝卜、裙带菜

配料:淀粉

适合年龄:1岁+

步骤 1

处理配菜:

裙带菜用温水泡发,豆腐切成小块备用。

步骤 2

制作虾肉丸:

虾肉剁成泥。

胡萝卜切成碎末。

虾肉泥中放入胡萝卜、淀粉搅拌上劲后备用。

步骤 3

锅中刷油,放入裙带菜炒香后加入足量的清水。

步骤 4

水开后放入豆腐焖煮3-5分钟。

步骤 5

挤入虾肉泥,做成小肉丸的形状。

步骤 6

小火煮到肉丸飘上来,放入盐和芝麻油调味后关火。

只要十几分钟就能做出一大锅,全家人都够喝,推荐你们一定要去试试~

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。

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