去贵州,除了茅台,这4款白酒不要错过,好喝不上头,识货行家才

去贵州,除了茅台,这4款白酒不要错过,好喝不上头,识货行家才

爱酒的人出门旅游,贵州,永远被排在第一位。

这里不仅有美景、美食,还有美酒,毫不夸张地说,一个茅台带来的利润,几乎养了大半个省的人,光上半年,已就已经狂赚了近300亿,平均下来差不多日赚1.65亿,仅从这些数据上,也能看出大家对茅台的喜爱有多深。

当然,茅台如此受欢迎也是有原因的?

1.它的产地是独一无二的,这里有不可复制的微生物菌落群,可以说出了茅台镇酿不出正宗的茅台酒。

2.它有着传承千年的独特酿造工艺,工序复杂繁琐,耗时费力。

3.它有着丰富的长期贮存的优质基酒资源,前几天茅台集团董事长便透露,几十年来,茅台的酒库里已经存了几十万吨基酒,这些基酒如果按照现在的市场价值算,价值好多万亿。

当然,去贵州可以喝茅台,但也不能只喝茅台,毕竟天天喝茅台也不现实,再者说,贵州这个得天独厚的酿酒“圣地”,除了茅台,还有很多美酒。

如果手头有点紧,这4款贵州本地佳酿千万不要错过,全是100%纯粮酒,好喝不说,价格又不贵。

第一款:金沙

金沙酒是贵州的八大名酒之一,属于老字号品牌,畅销六十年,严格遵循“12987”的酿造工艺,以本地的高粱为原料,小麦制曲,具有酱香突出,回味悠长,优雅细腻的口感

清朝末年,金沙酒引进了酱香酒工艺,经过反复的实验,一经上市,便声誉鹊起,畅销黔川等地,金沙老酒储备达4万余吨,基酒达2万吨,这还是2017年的规模。

第二款:老珍酒

珍酒,有“异地茅台”之称,贵州的老名酒之一,也有“茅台姊妹酒”之美誉,是不少当地人钟爱的酱酒口感。

老珍酒,作为一款入门级的酱酒,价格非常实惠,非常适合作为口粮酒。坚持100%纯粮酿制,酒香浓厚,主要有粮食蒸煮出来的焦香,酱感突出,整体层次丰富,醇香适口,有“酒中珍品”之美誉。

第三款:赖茅传承蓝

以贵州产红高粱为原料。采用传统工艺制作而成、使用高温制曲、高温入窖以及蒸馏而成。酒色透明清亮,窖香浓郁、醇甜爽净,回味悠久。醇香幽雅、幽雅细腻、酒体醇厚、丰满、回味悠长、空杯留香持久。

第四款:平坝窖酒 经典3号

它是贵州安顺平坝县的一款普通小酒,但却曾经因为过硬的品质,成为仅次于茅台的好酒,更有“茅台之下,鸭溪平坝窖”的戏说,成为当地为数不多的老字号品牌。

许多不明真相的人,都以为它和茅台一样,出名的是酱香型的酒,但其实让它一炮走红的却是兼香型白酒

平坝窖酒是一款以高粱、糯米为主要原料进行酿制的白酒,此外还添加了多种草本制作酒曲,纯古法酿制成酒。

平坝窖酒经典3号这款酒的酒体是微黄透明的,打开瓶就可以闻到馥郁的酒香气息,入口的感觉更是绵延醇厚,而且酒体突出舒适、柔和、协调三大特点,在整个贵州地区里,之款酒的人气绝对不低,口碑也很好,是当地人酒桌上最常见的一款单品。

说实话,如今贵州的好酒确实不少,但能够被发现的却是寥寥无几。就好比伯乐寻马一般,缺个如同伯乐一般识酒的人,去发现它们。接下来小编和大家分享两款非常好喝的纯粮食酒。

1、古道江湖1800

它属于浓香型酒,酒精度数52度,酒厂坐落于四川邛崃,这里为酿酒提供了天然的生态环境,所以其酒厂也是经常为一二线品牌提供基酒,由此可以看出是有真本事的。

因为当地人实在是太喜欢喝它了,不管是年轻人还是上了年纪的,自饮或者请客吃饭,肯定是少不它。包装也是非常有个性,瓶身上刻有1800的字眼,代表的就是窖藏天数,让人一目了然。

纯粮酿造,一打开酒盖,整个屋子就充斥着浓浓的粮食香,这是因为采用了优质的大豆、小麦、大米等等优质粮食。让人忍不住赶紧品尝几口,虽然度数不低,但一点都不辛辣刺激,反而特别绵柔,让酒香味彻底在口腔内流动之后,在缓缓下咽,划过喉咙时只感到轻柔,细回味带点甘甜。

2、乳玻汾酒

汝波汾酒在汾酒系列中属于略高一筹的,只有48度,闻起来感觉略淡一些,没有汾酒入口之后的烈和苦,反到棉柔和甜润的口感更为突出,粮食香中带有一丝豌豆香,非常柔和典雅。

对于普通酒友来讲,口粮酒讲究的就是一个好喝实惠,是什么牌子,知名度高不高反倒一点也不重要。这四款贵州平价好酒,在当地酒友口中都有不俗的口碑,有机会大家一定要尝一尝!

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