相信多数人的前半辈子,都在努力为生活而奔波,特别是在中年时期,一家老小的担子都在身上。而到了50岁,人的一生已过半程,日子也松散下来,这时候就可以开始享受生活。
当然,享受生活的前提就是有一个好的身体。众所周知,人老了之后,各方面都不如从前,所以为了提高身体素质,日常除了养成不熬夜、多锻炼的生活习惯,更重要的在饮食上也要学会忌嘴。像咸菜、甜品这种食物,吃了不仅对我们没有好处,还会增加负担。
因此,人过50岁,忌嘴很关键,少吃咸菜甜品,多食“3样”,营养全面,身体受益多。
“多3样”
一、高蛋白
到了一定的年纪,我们往往会感到身体力量下滑,其实就是因为蛋白质的流失,所以50岁后要注意多补充,并且最好选择优质蛋白。
而在常见的食物中,以牛肉、虾、蛋类、豆制品中的蛋白质含量最高。像平时用用豆浆搭配鸡蛋,就是很好的一种早餐搭配。
二、五谷杂粮
五谷杂粮其实泛指粮食作物,主要包括稻谷、高梁、玉米、燕麦和各种豆类、薯类,这些食物中都含有丰富的膳食纤维、维生素,吃起来对健康有益。和精细粮相比,五谷杂粮不仅能增加营养供应,也比较好吸收,很适合老年人食用。
三、茶
人上了年纪,身体的锁水功能下降很多,因此越要及时补充,保证体内水分充足。而我国作为茶文化的起源地,几千年来,茶饮一直都流行于众。与喝白水相比,更多人喜欢喝茶,不仅滋补,还能修身养性。
下面,我们就来一起了解下在中老年群体中和很受欢迎的三种茶吧!
1、青驰菊茶
花草茶在我国古时就很盛行,而菊花茶作为此类代表,更是一直都备受人们的喜爱。菊花外形靓丽,香气清幽,用其泡茶,不仅极具观赏性,也有很高的营养价值,喝起来对人颇为有益。
我国菊花品种多姿,作为茶料最常见的就是黄菊,喝起来清润下火。特别是一些品质高的黄菊,如开封青驰菊,在北宋时就是贡品,其成熟后朵型大、养分多,冲泡饮用口感清甜,十分怡人。
青驰菊品质突出,一方面是因为花农的细心呵护,另一方面也是因为它的生长环境优越。得益于肥沃土壤和较大的昼夜温差,青驰菊积累了满满营养物质,将其烘干,花朵丰盈、色泽明黄。用热水闷泡,菊花鲜活如初,饮一口香气四溢的茶汤,滋味甘美。
2、白牡丹
白牡丹是我国福建产的名茶,它属于六大茶类中的白茶,其加工方式非常自然,经过微发酵去除了一些鲜叶的涩味,所以质地较温和,但喝起来也有清爽之感。
当下夏秋换季,早晚较凉,但白天炎热,喝此茶就很适宜。并且,白茶一般都比较淡,也更适合年老上了年纪的人喝。
虽然白牡丹茶工艺简单,只有两道步序,但它要求十分精细。在萎凋和焙干后,此茶外观白毫明显,两叶抱一芽,形似花状。冲泡时,茶叶缓缓舒展开来,好似牡丹花苞初放,景色优美。其泡好的茶汤杏黄明亮,香气清雅,微甜鲜醇的滋味,也是令人难忘。
3、海膳坊决明子茶
决明子虽然颗粒小,但它作为豆科植物的种子,内含丰富营养,在民间用其泡茶很常见。特别是中老年人,喝此茶对眼睛非常好,因为决明子又有“还瞳子”的称号。
成熟的决明子呈青黄色,它采收后需要去除杂质进行晒干,如果用于泡茶,还得再加一个炒制的步骤。这是因为它的质地较硬,而烘焙后外壳会变得松脆,营养才能泡水析出,海膳坊这款就是炒后的成品,闻起来有浓郁的焦香气。
它的原料经过筛选每一粒都很饱满,文火炒制后,其外表光滑油亮,取之冲泡,汤汁逐渐变得褐润清透,入口醇和,丝丝回甘。