“秋不进补,寒冬受苦”,有条件:多吃2宝,饮3茶,营养又解躁

“秋不进补,寒冬受苦”,有条件:多吃2宝,饮3茶,营养又解躁

立秋节气一过,意味着季节交替,难熬的夏季就要结束,而温度宜人的秋天将到来。在这之后,气温逐渐降低,早晚开始能感受到丝丝凉意。外在环境的变化,也使得我们的饮食需要应时调整。

再加上,盛夏的酷暑天气让人流失了很多营养,进入秋季,就要吃一些食物来弥补,但也不能大鱼大肉的吃,而是要荤素搭配,合理膳食。

常言道“秋不进补,寒冬受苦”,若有条件,建议大家多吃2宝,饮3茶,营养又解躁。

“吃2宝”

1、秋葵

秋天的时令菜有很多,秋葵就是其中之一。它成熟后的外观呈长条状,尾端比较尖,很像羊角,所以也被叫做“羊角豆”。因其所含营养丰富,吃法多样,所以很受人们喜爱。

日常吃一些秋葵,可为人体补充诸多养分,比如蛋白质、维生素等。并且,它食用后很好消耗,不会增加负担。提醒一下,秋葵吃之前,必须用沸水烫一会儿,这样能去除涩味。

2、黄花鱼

经过了漫长夏季的煎熬,我们消耗的能量极多,所以在入秋后需要“食补”。而秋季吃鱼是很适合的,特别是深海鱼,营养价值高,食用后非常滋补,对人有许多好处。黄花鱼就属于深海鱼的一种,大家在海鲜市场上应该经常见到它。

黄花鱼有大有小,但它们的营养是相同的,烹饪后吃起来味道也都极为鲜美,嫩滑无腥,老少皆宜。

“饮3茶”

1、枸杞

枸杞被誉为“东方神果”,它的食用历史很悠久,据记载,古人很早就将其当做一种补品用于饮食。如今人们对于养生愈发重视,枸杞茶自然就成为了大众追捧的对象。

成熟后果香清新的枸杞子,性味甘平,入秋后常用它泡茶喝,滋补身体且不热不燥。

当下正处于枸杞的果期,树枝上一串串的红果采摘后,大多都会被烘干成装。但市面上枸杞干的质量很混乱,不小心就会买到次品。挑选时注意,以色泽柔和、颗粒均匀的为佳,如华中医这款。

它的枸杞原料都是当季新鲜采收,烘干前,果实经过机器粗筛,再由人工精心挑出品相不好的,所以干制后大小均匀,颗粒饱满。取之冲泡,枸杞中的养分析出,茶汤甘醇爽滑,味道纯正。

2、桂圆红枣

往秋季转换的这段时间,早晚气温逐渐下降,体质较弱的人就可以喝一些温和的茶水滋补养身,而桂圆红枣茶就是最佳选择。特别是一些女性朋友,常喝此茶能收获不少好处。

桂圆又叫“龙眼”,外形圆滚滚的,剥去它脆硬的外壳,其果肉水润多汁,吃起来味道甘美。并且,它的营养价值很高,在民间有“小人参”的美誉。而红枣不用多说,一直都是公认的维生素之王,它还含其他许多营养成分。

用这两种材料制茶,最好使用煮的方法,将红枣切片去核,桂圆取肉,然后把它们共同放在养生壶里煮半小时左右,这样出来的茶汤色泽浓郁,口感也醇厚甘润。入秋后如果总觉疲乏,不妨试试这道茶饮。

3、青驰菊茶

往后的日子里秋意渐浓,天气也愈发干燥,上火的情况很常见,对此家里就可以准备一些菊花茶,平时冲泡饮用,清润降火。

菊花茶从古流传至今,它的营养价值想必大家都比较了解。而不同品种的菊花,所含物质有多有少,口感也差异很大,许多茶友喜欢的这一青驰菊,营养高,喝起来清甜甘爽。

青驰菊来自于河南开封,种植在岳家湖湿地区,这里生态优越,能够为花朵成长提供足够养分,所以它不打药、不添加,品质当然很突出。经过烘焙,它的色泽仍然明黄亮丽,营养也保留下来,在杯中闷泡一会儿,其茶水香浓味醇,入口舒适。

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