尖椒干豆腐

你们愿意吃干豆腐吗?各地叫法也不一样。东北就叫尖椒干豆腐!家家都爱吃的一道菜。

首先干豆腐切菱形或者宽的条状,尖椒切成滚刀块留着备用!再调个汁放入盐,糖,鸡精,蚝油淀粉,水适量。

锅中烧油,加上蒜末爆香,然后加入水烧开。放入干豆腐,炖上20分钟,加上尖椒翻炒,然后把料汁均匀撒上。出锅即可!

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