“川贝蒸梨是一道养生药膳。以雪梨，川贝和冰糖制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有润肺，止咳，化痰的功效。”
主料：雪梨 1个 川贝 3克
辅料：黄冰糖 少许
1.雪梨1个，野生川贝3克，黄冰糖少许。
2.雪梨洗净，从根部切下一点(大约五分一处)。
3.用勺子和刀挖出梨核，然后把能挖出梨肉挖出来切碎。
4.把切碎的梨肉装回去。
5.放上黄冰糖，第一次放多了吃的时候加水稀释一下，可少放一点。
6.3克川贝擀碎。
7.放到盅里。
8.盖上梨盖，用牙签固定住。
9.放高压锅里，下面加了500ml水。
10.盖好盖子，设定20分钟。
11.好了，晾凉一点就可以吃了。
12.基本上蒸化了，搅拌均匀就可以了。据说野生的比较好用，一天蒸一个梨三天就差不多。
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