废话不多说,直接上干货,粉丝包子大家都吃过吧,今天教大家调个木耳粉丝馅,这个粉丝馅即可家用也可开店用,跟着我的步骤做起来吧!
首先要准备的材料有:泡好的龙口粉丝500克、木耳200克、肉沫100克、葱100克、姜沫10克、大蒜30克。
第一步:将粉丝用水泡软切成小段,木耳用水泡发切丝备用。
第二步:起锅烧油将葱和大蒜倒入锅中炸出香味,炸至金黄捞出葱蒜。
第三步:准备好的姜沫肉沫倒入锅中翻炒出香味,倒入木耳丝均匀翻炒30秒。
第四步:将准备好的粉丝倒入锅中一起翻炒,放老抽10克、生抽10克、麻辣鲜5克、鲜味宝5克、鸡精10克、味精5克再翻炒均匀即可出锅。
我这个粉丝馅吃起来口感咸辣鲜香非常美味,如果你喜欢辣一点还可以加点辣椒油,也可以根据你或者你当地的口味加入酸菜或酸豆角也是相当美味又开胃。
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