老川菜

原创蜀风三千里公众号同名

前些天，辛苦地搜索枯肠，遣词造句，写下游记：呼伦贝尔草原行美景篇，https://m.toutiao.com/article/7126365714147279367/?tt_from=weixin&utm_campaign=client_share&app=news_article&utm_source=weixin&iid=1377060292926366&utm_medium=toutiao_ios&share_token=29D77E9F-DB74-4128-8E70-B68DE000C22D&wxshare_count=1阅读量甚少；而另一篇：呼伦贝尔草原行美食篇，https://m.toutiao.com/article/7126763165848699423/?tt_from=weixin&utm_campaign=client_share&app=news_article&utm_source=weixin&iid=4297366188851895&utm_medium=toutiao_ios&share_token=DD4E06D3-3BBB-4241-A394-039A36C79C2E&wxshare_count=1 不过是将美食照片作简单堆砌罢了；而后，为了能将众多的图片揉合捏巴，于是作了区分，再寥寥数语加以串联，沒成想却获赞近百，围观无数，真不知是该高兴还是不高兴了。（好像也悟到了流量密码）

也是，民以食为天。而旅行，除欣赏自然风光，增长见识外，品尝地道美食，也同样重要。只是，网络攻略未必可靠（至少我是踩雷很多），而普通大众，其实也没多少试错空间的。

川菜，讲究的是一菜一格，百菜百味。那个扬言几个月吃遍四川美食的人，也不知现在走出去了没。网络推崇的美食，分布都较为分散，若再遇到排队、就歺环境不佳或老板态度差，旅游印象都将会大大降低。

最近挖到一个歺馆，集合新老川菜、汇聚八方美食，若您来川的时间有限，又想豪不费力地，尽可能多地品尝到地道美食，推荐您来这吧

翻开菜单，单从菜名来看，可谓集网络论坛美食之大成。想来，这个歺馆的主人或主厨，也是热衷追逐打卡美食之人吧？而且，这些师出有名的菜品，似乎还是通过了品鉴，剩下的，还算比较靠谱的美食。一直在模仿，似乎已超越。

小菜几碟

夫妻肺片

开水白菜

鸡茸豆花

芙蓉豆花

以上都是经典的老川菜，口味清新平和。再有人讲川菜无非就是大麻大辣，就拿以上图片砸过去吧。

糖醋脆皮鱼

火爆腰花