说起浙江省,你会想到什么?是优美的江南风景,还是浙江特产?作为吃货,我当然最先想到的就是浙江省好吃的特产啦!
坐标浙江省,这里的特产有:嘉兴粽子、宁波汤圆、金华火腿等都非常出名!嘉兴粽子糯而不糊,肥而不腻,咬一口唇齿留香,被誉为“粽中之王”!宁波汤圆品类多样,甜到心坎里。金华火腿,工艺复杂,代代传承,香到骨子里!
不过,以上这些特产都不算最厉害!要说浙江省最厉害的特产,那还要数茶叶!说起浙江的茶叶,大家第一个想到的就是“西湖龙井”了吧!西湖龙井位列我国十大名茶榜,在民国的时候被尊称为第一绿茶,如今也是家喻户晓的存在,它自然是非常厉害的!
此茶人尽皆知,那品质自然不差!没错,西湖龙井称得上我国茶叶的顶尖水准了!并且它与当地的旅游文化、历史文化、传统文化融为一体,可为浙江省名片!这么厉害的茶,当地人一定十分爱喝吧!
其实不然,在当地有一怪象:当地行家不爱喝西湖龙井,却独宠这2款“廉价茶”!这是为什么?
这二款茶分别是:安吉白茶、仙雾凤茗!为什么当地人不喝西湖龙井,反而爱喝这2类茶?
这2种茶,它们特点显著,一点不输给名茶“西湖龙井”,再加上亲民的价格,当地行家爱喝也不奇怪!
安吉白茶
它虽然名为“白茶”但却是一款实打实的绿茶,产自浙江省湖州市安吉县,是当地特产茶叶,当选“国家地理保护产品”!
安吉白茶比较特别,它的嫩叶为白色,外形如神话传说中神兽凤凰的羽毛,是一种罕见的变异茶种!之所以叫做白茶,是因为它的嫩叶满披白毫,呈现出白色!
特点:
此茶外形似凤羽,条索紧结,茶叶无梗,整体匀整干净!它的色泽十分美丽,嫩绿中泛着玉色,给人一种温润感。成汤后,汤色嫩绿明亮,香气馥郁高扬,是清雅的兰香味,涤荡人心。入口,茶汤鲜醇爽口,十分美妙!
仙雾凤茗
仙雾凤茗是一款红茶,来自四川省宜宾市筠连县,是国家地理标志保护产品!它是中国红茶中的“筠连红茶”,也叫做“黄芽茶”,曾入选皇室贡茶!
四川省位于我国西南茶区之中,拥有世界上最古来的制茶种茶工艺!当地人工制茶已有数千年历史,在数代茶农的精心研究发扬之下,当地已经拥有纯熟的制茶技艺,并被列入“国家非物质文化遗产”中!技术称得上“精湛”,但茶想要好,和产地也有着莫大的关系!
仙雾凤茗长在乌蒙山脉中,那里平均海拔1000米以上,属于高山茶区。高山茶区,日温差较大,茶树长得比较缓慢,有更多的时间吸收土壤中的养分,令自身养分比一般茶叶高出许多!也因此使得自身滋味更好喝。
此地的仙雾凤茗红茶,不仅是当地“茶中龙凤”,而且价格还十分亲民,深受老百姓的喜爱!
特点:
仙雾凤茗有独特橘糖香味,特别又美妙。放眼整个茶叶市场,无茶能代替它的独特橘糖香!此茶的干茶条索紧实饱满,颗颗身披金毫,看起来很美观!成汤后,此茶汤色红亮鲜润,似琥珀一般通透。有浓郁高扬的果蜜香浸出,十分好闻!入口,口感甜滑醇爽,鲜嫩可口,十分好喝!
至于大家为什么不喝西湖龙井!是因为西湖龙井茶造假太多,市面上难以买到真的,若想喝正宗的西湖龙井,那一定是要花些工夫才能买到!为了避免不必要的麻烦,很多行家就选择不喝西湖龙井茶了!