7月初以来，猪价震荡下行，一方面是政策影响，另一方面，也跟供需关系的变化有影响，屠宰企业屠宰量低位运行，白条价格也在回落，消费端低迷，也是不少机构这段时间经常提到的一些词汇，屠宰量方面，确实低，前两天我们分享过一个文章，是关于河南7月份屠宰量的介绍，仅从河南的屠宰企业屠宰量来看，全省8家重点屠宰企业16家屠宰场，7月共屠宰生猪84.35万头，环比下降22.51%，占全省屠宰量比例为56.75%，占比降低1.69个百分点。从头部屠宰企业到小型屠宰场屠宰量都下降明显。7月关停屠宰场明显增加，部分屠宰场在月度虽然有屠宰记录，但是全月屠宰天数只有四五天，主要是为了避免长时间停工造成屠宰资质被暂停。
再来看消费到底行不行。这一点主要看白条价格的变化，消费需求旺盛，白条销量就会比较高，走货速度快，白条价格也会相应的上涨，消费需求低迷，白条销量就会降低，走货变慢，白条价格也会下降。
我们以北京新发地市场价格走势来看，7月份白条价格呈现波动下行的趋势，尤其是近段时间，降幅比较明显。
2022.7.23-2022.7.29，本周日均上市量为1448.86头，比上周（7月16-22日）的1536.14头下降5.68%；比前2周（7月9-15日）的1638.29头下降11.56%；比前3周（7月2-8日）的1772.43头下降18.26%；比前4周（6月25-7月1日）的1801.29头下降19.57%。
白条猪批发平均价是24.40元/公斤，比上周同期（7月22日）的26.25元/公斤下降7.05%；比上月同期（6月29日）的25.85元/公斤下降5.61%
白条猪销售呈现量价双降的局面。
尤其是目前依旧处于消费的淡季，学生餐的采购量急剧下降，毛猪供应不存在短缺的现象。有些屠宰厂，一方面提高白条猪的出厂价；一方面要求代理商加大向批发市场的销量，代理商不愿意多拉肉，屠宰厂还不高兴。代理商也抱怨，向批发市场拉的白条猪多了，卖不出去就要降价促销，亏损还得自己承担。
有些网友反馈自己本地卖猪肉速度比较快，有些是小刀杀猪卖肉等，鲜肉比较受欢迎，但是如果放大到周边的商超或者批发市场来看，走量情况的话，是否会更具有代表性呢？
大家如果了解自己周边农贸市场或者批发市场走量情况的，欢迎分享详细情况，消费到底行不行？猪价难涨，与消费影响大吗？
