古代怎么制作冰块?如何储存?对于现在生活便利的我们来说,很难想象古代的冰块是从哪来的,其实古人的智慧可没我们想的那么简单,人家那个时候冰块也是夏季消暑常备的材料,虽然不至于现在使用的这边普遍容易,但是也不是什么稀罕物。
1、古代人用硝石制冰
制冰大约在唐朝末期，工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水将温直至结冰。于是一些能工巧匠便开始利用硝石开始制冰。
工匠们将水放入罐内，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，并不断地在容器中加入硝石，结果罐内的水结成了冰。
硝石是一种白色味苦的晶体，颜色如霜。硝石的化学名称叫硝酸钙，它溶解于水时会吸收大量热量，使周围温度降低以致结成冰。硝石溶入水后，可以用降温结晶法或蒸发结晶发将硝石再提出来重复使用。
2、皇宫的冰是冬天保存的，不是制造的。
以清朝皇宫为例，将冬天中的冰块所保存起来，放在当时皇家凿冰块之中。在当时，有专门的官员负责做这些工作，称为水司。
到冬天都会到上冻的河中取冰拜祭河神，赐予他们冰块儿，拿到冰块以后再将它们修得四四方方，要标准的尺寸来进行排列并且将这些冰块埋藏在冰窖之中，而且在当时，冰窖是不允许被老百姓所使用的，他们所使用冰窖一般都被官府或者皇家人员所使用。
到了夏天以后，由于天气炎热，因此需要冰块来降温，盛放这些冰块器具也是十分讲究，都是采用木头来装，有时候还会用这些冰块来冰镇食物。皇帝都会给大臣们分发冰票，还让大臣们根据冰票来索取冰块。
冰块要冻多久
冰块需要多久才能冻成块，要根据冰箱的制冷能力和水温来判断，一般常见的冰箱将一杯常温下的水冷冻成块需要3个小时左右，如果是大功率的冰箱，一般只需要2个小时既可以了。如果是用温水冻成冰块，需要的时间当然更长了。
冰块在日常生活中用处非常的大，可以用来给食物保鲜，也能在夏天加入饮料中制作冷饮。用是冻成冰块最好是用凉开水，因为凉开水中没有细菌等杂质，如果是用普通的清水，里面可能含有一些细菌，而冷冻环境会让细菌生存时间更长。
如果想要提升冰块的冷冻时间，可以选择金属材质的容器，金属的导热性比较强，在冷冻的时候会让水中的热量快速发散，节约冷冻的时间。将凉开水或者纯净水倒入金属容器中，放置再冰箱冷冻室中，大约2-3个小时，就能形成冰块，需要使用冰块的时候，轻轻敲打容器底部，冰块就会慢慢脱落出来。
冰块在生活中的应急用途：
