“小的时候，长辈们总是告诫不要挑食，其中的道理会影响人一辈子。”
待在一个地方时间一久，身体里的蛋白酶就和当地的食物绑定了。突然吃其他东西便会消化不良，消化不良可以影响精神不振，情绪恶劣，思路不畅，怨天尤人。
自己烦倒还罢了，影响到别人，鸡犬不宁，妻离子散不敢说，起码朋友会疏远你一个时期，“少惹他，他最近有点儿神经病”。
我们常常不把思乡的原因归于食物，而是把思念家乡的食物作为思乡的一部分。
细想一下，是缺少蛋白酶，消化不良带来的情绪被放大了还是身在异乡本身是思乡的原因。
“所以思乡这个东西，就是思饮食，思饮食的过程，思饮食的气氛。”
“为什么会思这些？因为蛋白酶在作怪。”
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