“疯抢”这个词
用来形容最近网友们的状态
再合适不过了
从各式各样的感冒药
到新冠抗原试剂
再到N95口罩
统统都在囤!!!
1、“黄桃罐头”火出圈,专家辟谣
令人意外的是,在这波疯抢潮中,黄桃罐头因“桃过一劫”“桃过疫情”等谐音梗冲上热搜,成为“比感冒药还难抢”的爆款。
随后多位专家发声,黄桃罐头营养丰富,可提振食欲,但更像是甜蜜的“安慰剂”,无法缓解疾病症状。尤其是咳嗽时不要食用,可能会加重症状。
2、柠檬的热度,马上就要赶超黄桃罐头了
继黄桃罐头后,柠檬又火了。近日,消费者对于维生素C需求暴增,多个电商平台柠檬“告急”,不少网友表示柠檬涨价、遭抢购,甚至有柠檬卖到10元一颗。
3、提醒:补充维生素C不宜过量
造成柠檬热销的原因很简单,那就是有专家建议多吃富含维生素C的食物。
但专家表示:维生素C不可过量服用。在日常生活中,每天吃1个~2个猕猴桃、几颗草莓等,就能满足人体每日所需的维生素C需求,过量摄入维生素C反伤身。
而且像柠檬水这种酸性较强的饮料容易伤胃,破坏牙釉质,喝完柠檬水要及时刷牙,而肠胃不适、胃酸过多的人群更要少喝柠檬水。
说到这里
很多人可能会想
那柠檬泡水
真的一点好处也没有吗?
4、常喝柠檬水,有3个出乎意料的好处
1、辅助控糖
柠檬的GI(升糖指数)为34,是个低GI的食物,糖分为4.9g/100g。在食用柠檬后,一般不会给血糖带来过大的影响。
《食品化学》上发表的一项研究指出,糖尿病患者随餐时喝柠檬汁,可以让胃部的pH值保持在低于2.5的环境下。这样一来淀粉在未消化的阶段,酶解会完全中断,或可以起到辅助控糖作用。
2、促进消化
柠檬水可以起到促进胃液分泌,帮助消化、促进排便的作用。
3、净化尿道
柠檬水具有不错的利尿效果,可以让体内的一些代谢废物尽快排出体外,起到净化尿道的作用。
5、柠檬的正确泡法,牢记三点
1、鲜柠檬带皮切薄
干柠檬既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中,其中的营养物质会有所流失,所以选择新鲜的更好。
鲜柠檬要带皮切薄片,因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面。而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。
2、水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来;如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。
有人担心,热水会导致维生素C的损失。其实,柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好。
因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
3、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。