今天小编给各位分享奶茶的做法和配方的知识，其中也会对草莓奶茶的做法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
奶茶的怎么做法
主料
牛奶200ml
红茶5g
辅料
清水200ml蜂蜜5ml
1.小锅中倒入清水，煮沸后加入红茶。
2.将红茶煮30秒钟，有微微茶香飘出时，倒入牛奶。
3.把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出，关火。
4.筛掉茶叶，自然晾凉，喝前调入蜂蜜。
小贴士
耀婕的贴心提示：
1.请严格按照牛奶和茶叶的比例煮制奶茶，否则口感会大打折扣。
2.蜂蜜可以用白砂糖来代替，但使用白砂糖调出的奶茶口感不够丝滑醇香。
3.牛奶要使用全脂奶，这样做出来的奶茶才够香浓。
4.煮红茶的时间要保持在30秒钟，时间过短茶香味不够浓，时间过长则会有茶叶的涩味。
5.牛奶煮到锅边冒小泡即可，否则会有奶腥味出现而影响最终口感。
奶茶的制作方法大全
随着奶茶店越来越多，奶茶已经成为生活中很常见的饮品了，那么你会做奶茶吗？下面是我整理的奶茶的制作 方法 大全，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。
目录
奶茶的制作方法
奶茶的配料加哪些好
奶茶喝多了有什么危害
奶茶的制作方法
★珍珠奶茶
珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。
珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。
珍珠奶茶的做法：
1.先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。
2.将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。
3.在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。
4.再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。
5.水烧开后，将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。
6.取若干奶粉(依口味而定)，用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。
7.将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。
8.将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。
9.如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
★ 姜汁奶茶
姜汁奶茶的制作原料：牛奶，生姜、白糖。
姜汁奶茶的做法：
1.把姜切成碎末;
2.将姜末倒入茶杯中;
3.将牛奶煮至80℃;
4.将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中;
5.浸泡一段时间，待姜的味道散发出来;
6.再加入适量白糖，搅拌均匀，姜汁奶茶就制作完成，即可饮用。
姜汁奶茶的制作知识：①牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，牛奶中透着淡淡的辛辣味道。
★ 麦香奶茶
麦香奶茶的制作材料：西米，麦香奶茶，水。
麦香奶茶的做法：
1.将西米放入冷水盆中浸透;
2.将浸透的西米捞出，放入沸水中浸泡直至透明;
3.待西米在沸水中浸泡透明时捞出，隔去水分，待用;
4.将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用;
5.将浸泡透明的西米煮熟;
6.将冷冻的麦香奶茶放入茶杯;
7.将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯，成分搅拌后即可饮用。
★ 伯爵奶茶
伯爵奶茶的制作原料：伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。伯爵奶茶的做法
1.锅中倒入200毫升清水;
2.将锅中的清水煮沸;
3.煮沸后加入200毫升鲜奶;
4.在加入伯爵茶叶再加热;
5.似开未开时转小火再煮一分钟后熄火;
6.滤出茶渣;步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。
奶茶配料加哪些好
第一种：芋圆
芋圆吃起来软软的，把它放在奶茶里面以后，会更美味。现在无论哪种口味的奶茶，搭上芋圆这种配料以后都会变得非常美味。最重要的是芋圆吃起来比珍珠更q弹爽脆。
第二种：糯米
现在奶茶配料的种类越来越多了，有些卖奶茶的店铺，甚至会把糯米放进奶茶里面。虽然糯米单独吃起来味道也不错，不过，将它放在奶茶里面以后味道会更加的好，吃起来软软的，再配上奶茶甜甜的味道，真的让人欲罢不能。
第三种：龟苓膏
龟苓膏也是奶茶中非常受欢迎的一种配料，如果把龟苓膏单独拿出来吃，味道也是非常不错的美食。虽然一般龟苓膏很少会出现在不是烧仙草的奶茶当中，但是还是会有很多消费者会让店主往奶茶里面放龟苓膏，因为龟苓膏实在是太好吃了，而且它的营养价值也比较高。
第四种：椰果
椰果这种配料的热量非常低，而且水分也比较充足，吃起来还很有嚼劲。如果现在也是年轻人很喜欢放在奶茶中的一种配料，很多人在喝奶茶的时候都会选择椰果。椰果的成本很低，当店主听到顾客要加椰果的时候，都会非常开心，因为这样做出来的奶茶味道不仅非常好，店主也会从中赚到更多的利润。
第五种：西米露
以前人们在喝奶茶的时候都比较喜欢珍珠奶茶，但是珍珠奶茶现在在年轻人的眼中已经比较落后了。越来越多的年轻人更喜欢往奶茶里面加一些西米露，西米露即使能与各种奶茶配料里面混合在一起，但是千万不要和珍珠这种配料混在一起，因为这样味道会变得比较差。
奶茶喝多了有什么危害
1、喝奶茶将会导致身体更容易发生肥胖
虽然说奶茶的口感非常好，但是奶茶是一种高热量、高脂肪以及高糖的食物。因此长期过量饮用奶茶的人群，发生肥胖的几率极高。
而身体的过度肥胖将会导致机体内部各个脏器以及组织的正常运行受到一定的影响，自然就会导致个人的身体健康因为身体肥胖而受到威胁和伤害。
2、奶茶的饮用会导致高血压加重
对于高血压患者而言，奶茶是其日常生活中需要远离的一种饮品。
因为奶茶中所含有的反式脂肪酸，在进入到机体之后，会导致血液的黏稠度以及凝聚力增加，促使血栓的行为，会导致高血压患者的血管变得更加脆弱。
因此少喝奶茶，在一定程度上可以起到预防以及辅助治疗高血压的效果。
3、导致睡眠质量下降
相关研究表明，长期大量饮用奶茶的人群，其睡眠质量会严重下降，部分人群甚至会长期受到失眠的困扰。
这是因为奶茶中含有咖啡因，而咖啡因这种物质在进入到人体之后，会对大脑造成一定的刺激，导致神经系统处于异常兴奋的状态之中。
因此人们如果在睡前饮用奶茶，自然就容易出现无法入睡的情况。
4、加速皮肤衰老
奶茶这种饮品的含糖量极高，而糖分在进入到机体内部之后，会和皮肤部位的胶原蛋白发生结合，长此以往就会导致皮肤的衰老速度加快，导致皮肤过早就出现松弛以及皱纹等皮肤问题。
5、增加心血管疾病的发病风险
虽然说奶茶的名称中含有奶这个字，但是现如今市面上绝大多数的奶茶中可能并没有奶。
而且相关调查表明，很多奶茶都具有反式脂肪酸超标的情况，而机体每天所可以代谢的反式脂肪酸的量是有限的。
因此过量饮用奶茶，会导致大量反式脂肪酸进入到人体，导致各种心血管疾病的发病风险增加。
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★自制奶茶的制作过程图解
★奶茶的配方和做法
★自制简易奶茶的方法图解步骤
★奶茶制作流程图范本及做法
★奶茶的制作方法是什么
★奶茶自己制作方法
★奶茶的制作方法和配方
★奶茶制作过程
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自制奶茶的做法和配方
奶茶的制作方法如下：
1、首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。
3、关火晾一会，将茶叶滤出。
4、放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。
奶茶的做法和配方
做奶茶的配方如下：
1、茶叶和水的比例为1：10。
2、水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。
3、喜欢浓点的可以焖久一点。
4、倒入牛奶，加入，周围起一圈小气泡即可关火。
5、加蜂蜜或糖搅拌，过滤。
6、喜欢喝浓奶茶的盆友，根据个人口味，可以多放茶叶。
奶茶的做法-各种奶茶的做法
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。
珍珠奶茶
制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。
制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。
珍珠奶茶的做法：
步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。
步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。
步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。
步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。
步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。
步骤六：取若干奶粉(依口味而定)，用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。
步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。
步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。
步骤九：如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
姜汁奶茶
一、姜汁奶茶的制作原料：牛奶，生姜、白糖。
二、姜汁奶茶的做法：
步骤一：把姜切成碎末;
步骤二：将姜末倒入茶杯中;
步骤三：将牛奶煮至80℃;
步骤四：将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中;
步骤五：浸泡一段时间，待姜的味道散发出来;
步骤六：再加入适量白糖，搅拌均匀，姜汁奶茶就制作完成，即可饮用。
三、姜汁奶茶的制作知识：
①牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
②可根据自已口味调整姜末的多少这款奶茶既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，牛奶中透着淡淡的辛辣味道。
麦香奶茶
麦香奶茶的制作材料：西米，麦香奶茶，水。
麦香奶茶的做法：
步骤一：将西米放入冷水盆中浸透;
步骤二：将浸透的西米捞出，放入沸水中浸泡直至透明;
步骤三：待西米在沸水中浸泡透明时捞出，隔去水分，待用;
步骤四：将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用;
步骤五：将浸泡透明的西米煮熟;
步骤六：将冷冻的麦香奶茶放入茶杯;
步骤七：将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯，成分搅拌后即可饮用。
薄荷奶茶
制作原料：薄荷叶、红茶包(红茶叶)、鲜奶、白糖。
做法：
步骤一：将薄荷叶用沸水浸泡三分钟，取出薄荷叶，留下汤汁待用;
步骤二：锅中放入清水煮至九十度左右，这时放入红茶或红茶包，转成小火再煮一分钟;
步骤三：滤出茶汁，将薄荷茶重新放入锅中。此时加入鲜奶，再进行加热;
步骤四：煮至九十度，似开未开就可以了;
步骤五：加入统一麦香奶茶，可按个人喜好酌量加入蜂蜜;
步骤六：将清水倒入锅内后点火;
步骤七：倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水;
步骤八：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡;
步骤九：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右;
步骤十： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热。
香蕉奶茶
一、香蕉奶茶的制作原料：香蕉、红茶包、鲜牛奶、蜂蜜。
二、香蕉奶茶的做法：
步骤一：将香蕉包去外皮;
步骤二：放入榨汁机中打成泥待用;
步骤三：锅中放入150毫升清水;
步骤四：煮沸锅中的水;
步骤五：待水煮开后，加入鲜奶，红茶包;
步骤六：大火煮至九十度左右;
步骤七：关火后加入打成泥的香蕉。
步骤八：在喝香蕉奶茶时调入蜂蜜即可饮用。
做法提示：沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的`香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
三、香蕉奶茶的口感：香蕉奶茶具有奶香浓郁、香甜可口的口感。
四、香蕉奶茶的制作知识：
知识一：所选用的香蕉一定是要熟透的。半生不熟的香蕉不但没有润肠功效，还可加重便秘;
知识二：由于糖份过高，糖尿病人不适宜喝这款奶茶;
知识三：脾胃虚寒，肾功能不全的人群不可饮用这款奶茶;知识四：如果没有香蕉的季节，用市面上出售的香蕉粉也可替代。
花香奶茶
一、花香奶茶的制作材料： 红茶包，勿忘我花、冰糖、牛奶。
二、花香奶茶的做法：
步骤一：先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中;
步骤二：以热开水冲开;
步骤三：再加入冰糖及牛奶;
步骤四：搅拌均匀，花香奶茶就可以饮用了。
三、花香奶茶的制作知识：
知识一：牛奶具补充钙质之功效。知识二：勿忘我花具养颜美容之功效。
西米奶茶
原料：红茶一包、西米1/2杯、牛奶适量。
做法：
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
咖啡冻奶茶
配方：红茶 130ml 焦糖 20ml 冰块 150克 奶精粉 2匙 咖啡冻 1份。
制作咖啡冻的做法很简单，只需将鱼胶粉加入制作好的冷咖啡中搅匀，然后加热搅拌熬制，冷却后即成果冻状。
伯爵奶茶
一、伯爵奶茶的制作原料：伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。
二、伯爵奶茶的做法
步骤一：锅中倒入200毫升清水;
步骤二：将锅中的清水煮沸;
步骤三：煮沸后加入200毫升鲜奶;
步骤四：在加入伯爵茶叶再加热;
步骤五：似开未开时转小火再煮一分钟后熄火;
步骤六：滤出茶渣;
步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。
三、伯爵奶茶的制作知识：伯爵奶茶的制法所调配出的混合茶，以中国红茶为基础，加上佛手柑熏制而成。不过现今各品牌的调制成分不尽相同，有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成，故茶色及口味不一。伯爵茶具有独特的风味，香味浓郁迷人，添加牛奶后口感更为香美。
四、伯爵奶茶的冲泡知识
知识一：市面上伯爵茶品种很多，请到正规茶行买正宗伯爵茶叶，这样才能冲泡出口感好的奶茶。知识二：煮伯爵茶的时间不宜过久。
五、伯爵奶茶的口感
伯爵奶茶的具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感。
六、伯爵奶茶的名称由来
所谓的“伯爵”茶叶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶，“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到，制作“伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶，这样味感更丰富风味会更好，泡时将茶装入茶袋，用适量的滚水冲滤，然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡，直至汤色深浓茶味香郁才止，然后加入三花淡奶(而不是奶精)和适量的糖，搅拌均匀，一杯茶味香浓余味悠长奶脂如丝般细滑的正宗港式伯爵奶茶便告完成。
奶茶制作方法和配方大全 奶茶的做法
1、玫瑰奶茶
材料：干玫瑰5朵、牛奶一杯、红茶一包、蜂蜜少许、水。
做法：小锅内加一杯水烧开后转小火，将玫瑰放入煮2分钟左右。关火。再放入茶包泡2分钟。取出。再加入牛奶，用小火煮开。将茶汁过滤到杯中。最后等奶茶温热时，再加入少许蜂蜜，拌匀即可。
2、桂花奶茶
原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖，水适量。
做法：先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
3、抹茶奶茶
材料：抹茶粉3汤匙，奶粉5茶匙，清水20毫升，冰糖3粒，炼奶1汤，绿茶50毫升。
做法：把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟，奶粉和50毫升清水煮10分钟。把抹茶和奶一起煮5分钟，然后把炼奶倒进去，搅拌5分钟。把100毫升的清水和冰糖一起煮（用文火），等冰糖融化后，把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。最后把绿茶糖水和抹茶奶拌在一起，倒入杯中，然后放进普通的冰柜（大概零下15-20度）10分钟，10分钟后拿出来。
奶茶的做法和配方的相关介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于草莓奶茶的做法和配方、奶茶的做法和配方的信息别忘了在本站进行查找喔。
