Vol.470
-这是我们走街串巷发现的第470家街头美味-
5号线就能到的螺洲古镇
到底藏了多少美景美食
谁能想到，来了螺洲古镇
这里的江景和古迹没有迷住我
却被一碗鲜捞绊住了双脚
开了20多年的鲜捞小店
到底能有多好吃？！
01 5号线直达，来螺洲古镇耍耍吧！
螺洲鲜捞
5号线开通已有5个月有余，去螺洲古镇的次数已经用十个手指头都数不清，从之前对螺洲古镇的完全陌生，到现在穿行在古镇的大街小巷，已然就像家楼下的街道一样熟识了。
远离市区的小小古镇，末代帝师曾在这里兴办学堂，传奇英雄吴石在这里出生，这里有浪漫的螺仙传说，有陈氏五楼、陈氏宗祠、观澜书院…
因为地铁5号线的通车，螺洲古镇注定会被更多人所认识。
而我们的脚步却不曾因为这样那样的美景美色而停留，直到遇见了古镇中心这家小小的鲜捞小铺子，这是暖洋洋的古镇午后，为数不多还在营业的店铺，寻味而来！
听老板娘说，这家店由她公公婆婆经营了10几年，后来传到了老板和老板娘手上，又开了10几年的时间，20几年的光阴，小店一直驻足在此，也成了名副其实的老店。
店里面积不大，环境一般，饭点时间却不乏吃饭的人潮，周边的居民，附近的学生，谋生的打工人，还有跟着5号线而来的游客们…排队也是常有的事。
它家的鲜捞选料很丰富，各种荤素菜品随便选，看着都很新鲜。这里还能吃到各种面食和卤味，还有福州人爱吃的炖罐，店虽小五脏俱全，来这小店也能吃的心满意足。
02 这里的鲜捞，不吃就走宝了
螺洲鲜捞
鲜捞泡粉
来这里，一碗鲜捞泡粉自然是首选，喜欢的食材选三五样，再来点葱段调香，一整份满满当当出现在眼前，单单只是一勺子的清汤，就实实在在勾引人的食欲。
细粉不似粗粉的滑溜，却很是能吸滋味，趁着热乎劲儿夹一筷子往嘴里一嗦，带着各种配料的鲜，爽滑又入味，越吃越香！
我加了猪肝、海蛎、骨髓、鸭血等等，各种配料吸足了汁水，吃起来够清爽，又带着各自新鲜的口感，这一碗吃下来别提有多满足！
拌鲜捞
鲜捞还可以拌着吃，少了汤汁，各种配料只是简单的用调味料搅拌在一起，那股子double鲜的口感简直绝了，无论如何也得来一份试试。
鸭胗紧实有嚼劲、鱿鱼又鲜又嫩，小肠爽滑入味…这一份下手速度真得要快了，抢起来也得是大打出手的程度，好吃不止一点点。
重口味的朋友还可以蘸着酱料再吃，蒜头酱和鲜捞可算是绝配，把它的鲜完全激发，令人食欲大开。
再来一份拌粉干搭配，粉干滋溜一口下肚，鲜捞适合细嚼慢咽，能吃饱也能尝味道，这组合给我狠狠锁死了。
03 再来一份炖罐尝尝，鲜的很
螺洲鲜捞
番鸭炖罐
来的晚了些，好些炖罐都已经售光，好在我中意的番鸭还剩最后一盅，那不得安排上。这略带棕色的清汤，闻着味就迫不及待想喝，一口绝对滋补。
底下的番鸭肉炖的火候刚刚好，肉质一点也柴，口感软嫩却不失嚼劲，内里还能咀嚼到阵阵的药膳清香，尽管大口大口吃肉，都不用担心吃腻。
木鱼筒骨炖罐
木鱼筒骨一份13元的价格可以说性价比很高，相比番鸭的汤汁，木鱼筒骨里的汁水会更清淡一些，很适合没有食欲的午后，来一份拯救你的胃口。
筒骨是真的很大个，肉肉也很多，轻轻一撕，肉跟骨头就轻易分开，吃起来又不是松散的口感，能够感受到每一处的肉纤维，都很倔强的保持它的嚼劲，我等肉食动物，吃的够爽！
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木桶白米饭
我可以连吃三大碗
附螺洲古镇各个景点
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帝封江公园
陈氏五楼
陈氏祠堂
螺洲孔庙
吴石故居
螺女庙
观澜书院
螺洲天后宫
店铺信息
螺洲鲜捞店
门店地址：仓山区螺洲镇螺洲街98号
营业时间：随缘
人均：丰俭由人
原创探店 / 螺洲鲜捞店
撰文 / 鬼鬼
视觉 / 鬼鬼
