藏在超市的4款“委屈酒”,100%纯粮,新手不知晓,行家都点名要

经常到超市买酒的朋友应该都知道,货架上最显眼的地方都是包装好、利润高、销量大的牌子酒。

你站在货架前想选款试试的时候,立马就会推销员夸下海口,给你介绍最近有活动的各种“热销好酒”,也不管它是不是纯粮酒,就敢说喝着绝对不上头;反而是一些100%纯粮好酒,只能受尽冷落,被“委屈”的藏在角落。

要知道,买酒不光看销量,还要看质量,“纯粮不一定是好酒,非纯粮一定不是好酒”,所以说选购还是得跟着行家走,今天咱们就一起来看看超市里被藏在角落4款“委屈酒”,都有哪些吧!

第一款:尖庄大光

也许“尖庄”大家都不太知晓,那五粮液的名号一定不会陌生了吧。这款酒就是五粮液旗下的四大战略品牌之一,属于嫡系产品,主攻白酒的中低端市场,其酿造工序和酒质方面,也是经过五粮液酒厂的严格监管和把控的。

它是一款50度浓香型白酒,以优质高粱,糯米,玉米等粮食为原料,是现代科技与传统酿造工艺相结合所制的纯粮白酒。

此酒酒体清亮透明,窖香浓郁,抿上一小口,便能深切地感受到酒香在嘴中似鲜花般绽放,绵甜醇厚,郁香不腻,关键口感和五粮液相似,值得细细品味一番。

第二款:三花酒

这款来自桂林的三花酒有着“桂林三宝”之称,除了有着“米酒之王”的评价之外,更是自古就被桂林地区官府用作“宴会酒”。

都说“桂林山水甲天下”,这款52度米香型白酒,也算是靠着桂林优秀水质而成功的。它以漓江流域淀粉含量高达72%的优质大米为原料,选用漓江上游清澈见底的优质水源,再加上桂林特产香酒药草所制的酒曲共同酿造而成,可以称得上是水好、曲好、米好。

此酒酒体晶莹透亮、酒质细腻,入口绵柔,再加上倒酒时起花多、酒花密、堆花久,所以被称为“三花酒”。

第三款:风云酱父 封藏

这是一款来自贵州茅台镇的53度酱香型白酒,不少贵州酒友都知道,还称其是“平价茅台”,但因为宣传不到位,而遭受冷落。

其酿造人是原茅台酒厂副厂长、酱香之父李兴发的独子李长寿,自幼跟随父亲学习酿酒,同时深受父亲“要让百姓都能喝上平价高质的酱酒”教诲。

上世纪,李兴发临危受命,一肩扛起解决茅台酒质不稳定的问题,经过数千次尝试和对比,终于总结出了酱酒的三大典型体,不仅帮助茅台酒厂解决危机、渡过难关,更称得上是我国白酒史上里程碑式的突破。

如今李长寿先生子承父业,将父亲毕生经验总结的“李氏茅酒勾调法”用到自己酿制的风云酱父封藏酒中,并且选用贵州当地优质特产红缨子高粱作为原料,配上赤水河水后,严格把控大曲坤沙工艺技术进行纯粮酿制,并且坚持定价仅百元左右,不涨价。

出酒后,更是先窖藏5年再与李兴发留下的12年新酿老酒悉心勾调,再次提香;这也是此酒入口柔顺,酱香浓郁,幽雅细腻的重要原因。另外,在每一口品尝的过程中,都能感受到浓郁的粮香与复合的果香慢慢散开,余韵悠长,回味无穷。

第四款:鸭溪窖酒

这是款52度浓香型白酒,光听这名字恐怕就有不少人都不会买,但是懂酒的朋友却叫它“酒中美人”。

此酒产自贵州,与茅台酒厂一样同处赤水河流域,要知道贵州盛产酱酒,能在此处“独善其身”,坚持酿制浓香型白酒可是相当不容易啊。喝过的朋友都清楚,鸭溪窖酒的浓香与平常川酒浓香不一样,更像是处于浓香和酱香之间,既有浓香酒的“绵柔甘洌”,又有酱香酒的回味悠长。

鸭溪窖酒算得上是黔派浓香酒中典型的例子,喝过的都说口感不比“茅五剑”差多少,只可惜“名字坏了第一印象”,只能委屈冷落在超市一旁了。

今天的分享就到这儿啦,不知道这4款“委屈酒”你喝过吗?欢迎评论分享口感哦~

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