喜欢吃菌菇的朋友,为何不收下这份精心挑选的云南“山珍”呢?菌菇,作为食物中的优等生,深受“吃货”们的喜爱。说起中国的菌菇,不得不提云南。据悉,全球已知野生食用菌有2500余种,我国已知约1000种,云南有近900种,约占世界食用菌物种的36%,占全国的90%。今天,我给大家分享一份精心挑选的云南“山珍”,200多万朋友尝过都说好的云南松茸菌汤包。这菌汤包里都有啥,我们一起来看看。1、羊肚菌羊肚菌属多种菌类子实体的统称,因其形态酷似翻开的羊肚(胃)而得名。羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌,香味独特,营养丰富,在美国,有“陆地鱼”之称。2、赤松茸赤松茸是生长在赤松林树根部,与树根共生的一种野生食用菌,俗称松茸、益肾菇、粗腿蘑。这种菌菇朵大,色泽艳丽,肉质细嫩,清香可口,具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。3、鸡油菌鸡油菌是世界著名的四大名菌之一。含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。鸡油菌在烹制时菇体很吸油,吃的时候一口咬下去,和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来,如鸡油一般, 故此得名。4、海鲜菌海鲜菌就是海鲜菇,是一种很常见的菌菇,菌肉肥厚,质地脆嫩,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳。在日本有”香在松茸、味在玉蕈”之说,具有很高的营养价值和药用价值。5、北风菌北风菌一般指荷叶离褶伞。可食用,味道鲜美,属优良食用菌。6、丛草菌丛草菌,就是我们通常所说的虫草花。它并非是冬虫夏草,而是人工培养出来的一种真菌类药材。含有丰富的蛋白质,氨基酸等成分,可以增强人体的免疫能力,提高人体抗病能力。 此外,这个菌汤包里还添加了大枣和枸杞。真材实料,精挑细选,简单泡发就能一锅炖,一包就是一桌菌宴汤!喜欢吃菌菇的朋友,不妨尝一尝,跟肉一块炖,味道更鲜美。点击这里下单菌菇汤
喜欢吃菌菇的朋友,为何不收下这份精心挑选的云南“山珍”呢? 菌_微头条
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