大家好,这里是华家美食记!一到秋冬季节,人就很容易气血不足,尤其是上了年纪的中老年人,人一旦气血不足就很容易出现头晕目眩、耳鸣、精神差手脚冰凉等症状,不仅如此,还会让你看起来比同龄人要显老。
想要补气血,首先得从我们的饮食习惯开始做调整,华姐建议气血不足的人,记得多吃“三红”,少吃“两黄”,多喝一碗汤,补气益血,身体更健康!
一、多吃“三红”
1.红枣
红枣中含有丰富的微量元素,尤其适合体质虚弱的老年人食用,常吃可以提高身体抵抗力,改善身体疲劳无力、头晕、脸色发黄等情况,建议气血不足的朋友可以每天吃几颗红枣,或者像枣夹核桃这样的零嘴,营养又解馋。
2.猪肝
猪肝中含有丰富的铁质,是补血食品中最常用的食物之一,食用猪肝可以调节和改善贫血病人的造血功能。同时,猪肝的吃法也很多,像爆炒猪肝、芹菜炒猪肝、香卤猪肝、猪肝汤等等,都非常的美味。
3.牛肉
牛肉是一种生活中常见的肉类,它的脂肪含量是比较低的,同时蛋白质含量又非常高,对于健脾养胃以及益气补血都有很好的效果,我们平时可以多吃一些牛肉或者牛肉制品,像一些牛肉干小零食,平时可以多囤一些在家里,嘴馋的时候来上一包,解馋又营养。
二、少吃“两黄”
1.油炸食品
很多人都有喜欢吃油炸食品的习惯,为什么呢?因为味道很香,能醒脾开胃,让人胃口大开。但华姐劝大家少吃一些,除了会引起三高外,还会伤脾胃,油炸食品会碍滞脾气,导致脾的运化功能下降。脾为气血生化之源,脾虚则气血化生不足,百病因此而生。
2.咖啡
咖啡之所以能起到提神醒脑的功效,是因为其中含有大量的咖啡因,大量摄入会影响人体对铁元素的吸收,而且经常喝咖啡会让我们大脑长期处于兴奋状态,影响我们的正常作息,导致气血两亏,身体越来越虚。
三、多喝一碗汤
1.羊肉萝卜汤
做法步骤:
第一步,准备食材:羊排、白萝卜、生姜、大葱、小葱
第二步,羊排垛块,洗净后冷水下锅焯水,放料酒、大葱、生姜去腥。
第三步,焯水3至5分钟后捞出,用清水冲洗干净表面的血沫。
第四步,将羊肉放进砂锅,放适量清水,料酒,姜片,大火烧开转小火慢炖一小时。
第五步,白萝卜去皮切块,羊肉炖一小时后倒入白萝卜,继续炖半小时。
第六步,最后放食盐调味,再放小葱增香,这样一碗营养滋补的羊肉萝卜汤就炖好了。
小贴士:羊肉买羊排这块比较好,肥瘦比例差不多,不然全是肥肉,不美味。
结语:大家除了要多吃和少吃以上几种食物外,平时还要注意多锻炼身体,注意休息,养成良好的生活习惯,只要做好这些,相信气血不足的症状慢慢就会得到改善。