本文是我今天的学习日记，仅供学习参考，如有不足，欢迎指正。
如果缺铁了，可能会引起贫血，所以，很多人都会关心补铁的问题，有些老年人有常见的误区，就是吃点红枣或者喝点红糖水就可以补铁，实际上，这些红色的东西并不补铁，那么，平时用铁锅炒菜可以补铁吗？
不能！
所以，用铁锅炒菜补铁也是一个常见的误区！
首先，用铁锅炒菜的时候，锅里能溶解出来的铁是非常少的，如果每次炒菜都有很多的铁溶解出来，那多炒几次菜，这铁锅不就溶解完了嘛！
更重要的时候，就算铁锅里有少量的铁溶解出来，那也是三价铁，不容易被人体吸收，而我们平时吃的猪牛羊肉里面的铁是二价铁，可以直接被人体吸收的。
所以，平时用铁锅炒菜是没关系，但是用铁锅炒菜来补铁，就没什么用了，如果想吃点含铁的食物，就吃点猪牛羊肉，或者动物血，如果已经贫血了，那么建议去医院听从医生的建议！
今天，你涨姿势了吗？
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