餐饮

全中国最大的餐饮公司，为什么多次被曝出食品安全问题却还是拒不整改？ 前两天，必胜客在北京的两家门店被曝出连续10天不换烹饪油，其中一家门店在5个月前才刚被罚过，还照样我行我素。这点…

北京商报讯（记者 郭缤璐 张天元）“抢到券没？”成为最近北京消费者聊天的话题之一。7月25日，北京餐饮消费券发放一周时间，不少餐饮门店线上和线下订单、客流均有所增长。普及度高、品类…

（报告出品方/作者：长江证券，赵刚、高旭和） 总量消费与行业发展：持续 30 年的存量竞争 复盘日本产业历史的初衷生发于 2022 年春季上海疫情期间，复杂的外部经营环境中， 市场…

疫情常态化防控管理下，餐饮业此前赖以生存的堂食收入受到重挫，但餐饮业并不会就此停滞。从逆境中突围、寻找到新的增量，线上经营正在为餐饮业镌刻出新的方向。 本文由红餐网（ID：hong…

品牌规模越大，员工越多，链条越长，就越容易出现风险。 餐企老板内参 内参君 | 文 冲上热搜的必胜客 一大早，必胜客就冲上了热搜。 7点19分，新京报在微博发布《重磅调查|记者卧底…

“今天你抢券了吗？”7月18日起，北京面向全市消费者发放1亿元餐饮消费券。据报道，消费券上线当天仅6分钟，平台上4种面额的餐饮消费券已全部领取完毕。为了下次能抢到券，不少消费者还专…

餐饮加盟模式，向来有人认同，有人排斥。但疫情后，关于餐饮加盟的舆论风向似乎发生了变化。 本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：周沫。 疫情后，一批直营品牌纷纷开放…

预制蔬菜企业融资频频，各大餐饮企业也纷纷推出预制蔬菜产品，这将今年预制蔬菜的讨论推向了高潮。预制菜似乎就像食品企业和餐饮业的扩张，但涉及的是整个生产链，甚至是整个餐饮生态系统。 4…

文：任泽平 选择优于努力，这是我20多年来在人大清华、国家智囊机构、金融机构等学习工作的最大深刻体会。每个时代都有属于每个时代的机会，虽然我们会面临旧时代落幕的各种挑战，但也必将迎…

作者：嘉林 曾经一度野蛮扩张的美团，如今似乎遭遇了一些变故。 7月14日，港交所权益披露资料显示，红杉中国创始人沈南鹏减持约2107万股美团股票，价值约39亿港元，持股比例由3.1…