火锅

麻辣烫汤料的配方和制作方法 第一种： 一、蘸料配方： 香油 50 克，蒜末 25 克，香菜末 10 克，盐、味精各 1 克，蚝油 10 克， 花生碎 10 克，葱花 5 克。 二、…

要说这两年最困难的行业，莫过于文旅餐饮业：反复爆发的疫情使得客流量大量减少，房租有些许松动，却依然居高不下，资金雄厚一点的，可能还能扛一段时间，期待着行业春天的到来；扛不住的，直接…

水煮肉片 食材准备：瘦肉、黄豆芽、木耳、上海青、包菜、干辣椒、麻椒、糖、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡蛋清、淀粉、葱花、姜末、蒜末、豆瓣酱、火锅底料、鸡精。 做法：1：瘦肉切片放入盆中…

毛血旺是川渝的一道名菜，属于麻辣口味，起源于重庆。自己在家中做的好处就是，想吃什么都可以自行添加，好吃又下饭，真是不错贴秋膘的食物。 这么热的天，在买菜平台上都可以买菜送到家，想吃…

现在人们都比较重视食品安全问题，我们不仅要吃得有营养，更要吃得健康。 在平时我们常常对小孩子们说少吃垃圾食品，不利于生长发育，但是对于垃圾食品的概念很多人模糊不清。 其实生活当中有…

很多家庭选择吃火锅来吃一顿舒服的饭菜，但如何正确吃火锅才不会损害健康，并不是每个人都知道。 火锅是一种多样化的菜肴，融合了多种食物，如肉、鱼、蔬菜、蘑菇、块茎和水果。……

生命中已经没有烟火气了，就像孤独的旅程，总是一个人漫无目的的游荡。但是假如你能够有自己烟火气的话，这辈子的行程就会很充实很有意义了。在这一过程中我们能体会到另一种烟火感。美食是一个…

逆水行舟，姿势不同。 作者 | 梁春富 编辑丨蔡真 来源 | 野马财经 疫情反复，行业内卷等因素作用下，曾经的火锅龙头不得不收敛住盲目扩张的劲头。 8月14日，海底捞（6862.H…

麻辣香锅 色香味俱全，简单易学的家常做法！ 食材：莲藕、土豆、金针菇、西兰花、玉米、香菇、大虾、火锅丸子、（自己想吃的蔬菜）、小葱、香菜、干辣椒、蒜头、火锅料、豆瓣酱、（根据自己口…

有五个来自广东的小伙立志要走遍大好河山，品尝天下美味。在今年夏天，他们的旅游目标是河北省。一路高铁，在到达河北的第一天中午，他们来到一家不太起眼的土菜馆吃午餐，拿到菜单后，五个人一…