精盐
(3)小青椒炒肉丝
小青椒炒肉丝 原料：小青椒250克，猪肉150克（肥三瘦七）。 调料：猪油250克（约耗100克），精盐、料酒、酱油、干淀粉、湿淀粉各适量，香油、味精、葱姜丝各少许。 小青椒炒肉丝…
糖醋鸡圆的做法
糖醋鸡圆 原料：鸡脯肉200克，鲜虾仁50克，鸡蛋2个，鲜汤100克。 调料：姜末5克，蒜末8克，鱼眼葱10克，精盐适量，白糖12克，醋15克，酱油10克，胡椒粉1克，水豆粉40克…
油焖海明虾的做法
这道菜色泽红亮，口感脆嫩，咸鲜适口，醇香味美，为佐酒下饭佳肴。 油焖海明虾 原料：鲜海明虾500克。 调料：烹调油40克，葱、姜各20克，精盐、味精和胡椒粉各适量，料酒1汤匙。 油…
锅塌带鱼的做法
这道菜色泽金黄，肉质软嫩，鲜香不腻，含有丰富的优质蛋白、钙、维生素A等多种营养素。 锅塌带鱼 原料：鲜带鱼500克，鸡蛋150克，面粉50克，清水400毫升。 调料：酱油、料酒、葱…
滑炒虾仁的做法
这道菜色泽素雅，肉质滑爽脆嫩。 滑炒虾仁 原料：虾仁600克。 调料：油50克，葱20克，精盐6克，酒5克，姜、胡椒粉各2克，香油1克，味精少许。 滑炒虾仁的做法 1、虾仁用精盐水…
黄埔炒蛋的做法
这道菜鲜嫩香滑。 黄埔炒蛋 原料：去壳鸡蛋250克。 调料：熟猪油350克，精盐2茶匙，葱少许，味精1茶匙。 黄埔炒蛋的做法 1、鸡蛋液加入味精、葱花、精盐及熟猪油。 2、然后搅成…
