苦味
抗打击能力
抗打击能力 它的字面意思是“有弹性、能够迅速复原”，用在形容人的性格就是“遭遇打击之后能够迅速恢复，重新振作起来”。 年后的生活就是一路被打击到现在，工作上，家庭上，自我上，这些与…
新熬的卤水为什么会苦？卤水没坏有点酸怎么办？
卤水在卤菜中是很重要的，很多家庭会自己做卤水然后卤菜吃，尤其是过节的时候，家里的老人都喜欢做一些卤猪蹄、卤菜、卤蛋。制作这些食物都离不开卤水。但是新熬出来的卤水老是有苦味，应该怎么…
做好的卤水老是坏是怎么回事？做卤肉要注意什么
平常我们在外面买的卤菜、卤肉，它们的味道特别棒离不开一个最重要的东西–卤水。卤水可以说是决定了一道菜的成败，好的卤水做出来的食物也特别的美味，对忙碌的现代人来说，做好一锅卤味分批保…
炒苦瓜用不用焯水
炒苦瓜需要焯水。苦瓜的草酸含量较高，大概100克苦瓜中就含有459毫克草酸，这些草酸与体内的钙质相结合，会形成草酸钙，对人体有害，而且这些草酸不去除的话会有很大的苦味，所以在炒苦瓜…
凉拌儿菜怎么做好吃（凉拌儿菜四川特色做法，鲜香爽脆）
儿菜在年初的时候火出了蔬菜圈，儿菜的学名叫抱子芥，是我国特有的蔬菜。儿菜的外形是粗大的根部上，四周环绕着一些翠绿的芽包，就像是很多孩子把母亲围在中间，所以叫做“儿菜”。儿菜的根部和…
龟苓膏不凝固怎么补救？龟苓膏可以减肥吗
龟苓膏是梧州历史悠久的传统药膳，相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物。其性温和，不凉不燥，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效。很多人自己做龟…
