蟹黄

俗话说，“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。” 又到每年螃蟹最肥美的时候了。 然而毕竟螃蟹有点贵，有些人就会买更便宜的死螃蟹吃，甚至有些不良商家直接死螃蟹当活螃蟹卖。 但其实，有一些…

秋风起，螃蟹肥！中秋前后的9至10月份正是吃螃蟹的好季节。这时候的螃蟹黄满膏肥，看着就口水直流三千尺~~ 可是，螃蟹不容易保存，一不小心很容易死亡。而且螃蟹死后身体内会分解出一种叫…

农历九月、十月，是吃螃蟹最好的季节。吃蟹的老饕们，都懂得“九月圆脐十月尖”这句话，九月的雌蟹饱满，蟹黄鲜香细腻，十月的雄蟹有膏，蟹膏丰腴圆润，阳澄湖边售卖大闸蟹的摊位前，人群熙熙攘…

梭子蟹是一种常见的海洋生物，它携带大量细菌，病原细菌和其他微生物，如果直接食用，这些微生物会侵入人体并可能导致身体不适，它应该在进食之前在高温下煮熟。通常，它需要蒸大约20分钟左右…

每年从中秋节开始，就是吃大闸蟹的好时机。但总有一些人被告诫不能吃螃蟹，只能眼睁睁看着别人把鲜嫩的蟹肉送进嘴里。 螃蟹哪里不能吃？什么样的螃蟹不能吃？今天来跟大家讲讲这些问题，让大家…

蟹蟹即金液，槽丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月醉高台！作为金秋美食的螃蟹，其内部富含了丰富的蛋白质，磷脂，维生素等多种的营养成分，有很好养筋活血、通经络、滋肝阴等等的功效。其吃法还非常丰…

一说到吃螃蟹，很多人都会先问蟹黄多不多，蟹膏多不多之类的话，因为蟹黄和蟹膏都是螃蟹内最鲜美的部位，而也正是因为这样的提问重复度高，导致许多新人小白都认为蟹黄和蟹膏是同一种东西，那么…

每年的9、10月份都是吃大闸蟹最佳的时候，经常有大闸蟹“九雌十雄”的说法（农历9月吃母蟹，10月吃公蟹），还真是这样。 1、公蟹好吃还是母蟹好吃？ 不管公蟹母蟹，大家最喜欢吃的部位…

不少小伙伴买回来的蟹到了吃蟹黄的时候发现有点苦，蟹黄苦是怎么回事呢?蟹黄苦是不是坏掉了?一起来看看。 一、蟹黄苦怎么回事 蟹黄苦能不能吃是视情况而定的，并非所有的都是不能吃的，主要…